通夜ぶるまい、精進おとし、お斎は、喪家がお世話になった人たちを接待する席です。
僧侶が参加している場合は最上座に、世話役、会社関係者、友人や知人、親族の順に座り、遺族や喪主は入口に近い末席に座ります。
喪主が席を指示してくれる場合は、それに従いましょう。

通夜の後の「通夜ぶるまい」、忌明け法要の後の「精進おとし」、法要の後の「お斎」などでは、参列者は酒食でもてなされます。
参列者へのお礼やお清めの意味と、故人の供養のために行われるので、喪家にすすめられたら、遠慮せずに席に着いてひと□でも箸をつけるのが礼儀です。
ただし、あまり長居はせずに、頃合いを見計らって退席するのがマナーです。
また、宴会の席ではないので、お酒を飲み過ぎたり、大声を出したりして羽目を外さないようにしましょう。

故人を悼んで杯を捧げることを、「乾杯」ではなく「献杯」といいます。
献杯は、精進おとしや法事のお斎のはじめに行われます。
故人の位牌の前にお酒を入れた杯が供えられ、出席者にも杯とお酒が配られます。
喪主のあいさつ後、親族または故人と親しかった友人が献杯のあいさつ(故人との思い出などを語る)をし、最後に「献杯」と落ち着いた声で述べて、杯を軽く上げます。
出席者全員も「献杯」と発声して、同様に杯を上げます。
このとき、杯を高く掲げたり、近くにいる人と杯を合わせたりするのはタブーです。
□をつけた後に拍手などもしません。献杯のやリ方は宗教や地方によって異なります。